ひろびろキッチン付きレンタルスペース「パティア」
03-6328-3430

受付:10 : 00~18 : 30

料理 de
チームビルディング

料理×チームビルディングがもたらす相互理解と団結力

チームビルディングという言葉をご存知ですか?
コンシェルジュがチームビルディングをわかりやすく解説します

チームビルディングとは、チームのメンバーが同じ目標に向かって協力し合える組織づくりのことで、中でも今注目されているのが、料理によるチームビルディングです。

チームの結束力を強めたり、コミュニケーションを活性化させる、料理のチームビルディングは、外資系企業をはじめ、最近では日本企業においても、社内研修やセミナー、新規事業立ち上げや新チーム立ち上げの絡むキックオフMTGの懇親会としてなど、取り入れるようになっています。

パティアコンシェルジュ
パティアコンシェルジュ

料理 × チームビルディングってどんなことをするの?

チームで協力して料理を作り、そしてテーブルを囲んで実食する。料理を作り上げる共同作業には、
「役割分担」「得手不得手の把握」「段取り」
「協力・協調性の醸成」「クリエイティビティ」

など、一つの仕事を成し遂げるための流れと
共通する要素が沢山含まれています。

タイムスケジュールの一例

  1. オリエンテーション11:00~

  2. プランニング11:20~

  3. 調理
    11:35~

  4. プレゼンテーション13:15~

  5. 懇親会
    13:30~

料理を軸にしたチームビルディングは、
料理のプロセスで高まったコミュニケーションを
そこで終わらせることなく、
実食という名の懇親会にそのままつなげることが可能となっており、さらなる絆の深まりや個性をぶつけ合い
チームとしての団結力を
一層向上させる効果があります。
パティアではチームのステータスや
人数に合わせたご提案が可能
相互理解を得られる
新設チームに!
コミュニケーション活性化を
実現する

既存チームのマンネリ打破に!
モチベーション・
プレゼン能力向上を図る

新入社員向けに!
日本文化を知る・触れる
外国人の参加もOK!英語対応可

もっと絆深めたい方には
懇親会付きプラン提供可能

チームビルディングで
どんな効果が生まれるの?

料理を共同作業で行うチームビルディングでは
大きく分けて次の3つの効果があります。

チームとしての連成感の共有

チームビルディングによる一番の効果がチーム目標の達成感の共有です。料理の各プロセスを通して一緒に作業をしていくとリーダーやメンバー間の距離が縮まるため、困ったら相談してチームの力で問題解決を図るようになります。

それぞれのストロングポイントを発揮して互いに補完し合って成果を上げるだけでなく、より良いチームへと成長するために各自が意見を出し合うなど、コミュニケーションが活性化し、積極的にチームに係わるようになります。

メンバーそれぞれのパフォーマンス向上

プログラムが進んでいくと共にメンバー同士の信頼関係が深まるため、互いに協力し合い、また切磋琢磨しながらゴール達成に向けて考えて行動するようになります。

これにより同じ目標に向かっているメンバーそれぞれのモチベーションが向上し意欲的に仕事に取り組むようになるため、全体のパフォーマンスが高まって効率的な行動や生産性の向上にも難がります。

メンバー同士の協力関係が
新しいチャレンジやイノベーションを生みだす

チームビルディングによってアイデアを出し合って解決したプロセスのなかで、メンバー同士で取り組む楽しさや一体感、自分ひとりでは体験できない達成感を経験することで、チームの協力関係は短時間で強化されます。

こうして個の力が集まって生まれる相乗効果は、過去に経験のない新規事業の立案やイノベーションの創造といった効果をもたらすことにつながります。

パティアのチームビルディングは何が凄いの?

パティアは都内に16店舗を構え
全店舗アイランドキッチンを完備。キレイな内装が
自慢の店舗それぞれのデザインから
場所・雰囲気に応じて会場を選択することが
可能です。いつもの環境とは違う非日常的な空間で
チームビルディングに臨んで頂くことができるため、没入感が深く、内容の浸透度に違いが生まれます。

いつもと違うオシャレな環境だから、絆をグッと深められる!
いつもと違うオシャレな環境だから、
絆をグッと深められる!

また、事前のプログラム打ち合わせから
会場の案内・セッティングから想親会まですべてお任せいただくことが可能となっています。
これにより企業担当者様の負担を軽減し、
質の高いチームビルディングをトータルで
ご提案することができます。
さらに材料の準備や会場設営、終了後の
ゴミ処理までも全てパッケージになっているので企画サイドも安心して頂けます!

ざっくりとした費用感やお見積り・プログラム内容の問い合わせについてはもちろんのこと、
設定されたご予算からの開催可否や
開催可能人数に関するご相談など、なんでも
パティアにご相談ください!

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お客様からいただいた声を
ご紹介します

最初から最後までお任せしっぱなしでしたが、とても有意義な時間になりました!

最初から最後までお任せしっぱなしでしたが、とても有意義な時間になりました!

新任のマネージャー達を対象に、料理を通したチームビルディングによりコミュニケーションを活性化させる方法や、チーム構築に必要な要素やステップを、身をもって体験してほしいという狙いで利用しました。

結果は、料理の①プランニング、②役割分担、③調理、④盛り付け、⑤各チームのプレゼンタイム、⑥ワイワイ実食、というプロセスをチームを意識しながら行うことにより、それぞれの性格や作業に対する向き不向きや得意な役割が段々と見えてきて、終わるころにはしっかりとチームの役割分担が完成していました(笑)。

コミュニケーションが活性化するだけでなく、チーム としてのまとまりも格段に向上して、そのまま日々の業務に活かせることばかりだったね!という声がとてもたくさん上がりました。とにかく、みんなで作ってみんなで食べる!美味しいご飯があると笑顔になっちゃいますね。最初から最後までお任せしっぱなしでしたが、とても有意識な時間になりました!

建設会社人事部マネージャー様(40代)

目的新任マネージャー研修でチーム構築を学ばせたい
参加人数20名
費用20,000円程度/1名 ※会場費・材料費も全て含む
開催時期180分
すぐに効果が発揮できるところがチームビルディングの良いところですね♪

すぐに効果が発揮できるところがチームビルディングの良いところですね♪

料理自体は日常の業務とは全く関係ないのですが、新チーム結成を機になんとか早い段階で成果を出してほしいという思いから、チームビルディングをお願いしました。一番の目的は「チームの親密度を上げ、なんでも話し合って相談し合える仲間になること」と設定していたので、様々なコースから選んだのは、コミュニケーションの活性化に重きを置いた新設チーム向けのプログラムでした。

最近の若い子は... なんていうと怒られてしまうかもしれませんが、シャイな人が多いなーと感じていましたが、料理ってすごいんですね!!協力したり、人の進捗を確認したり、デザイン(盛り付け)の提案をして論が白熱したりと、一連のプロセスを通して終始メンバーがはしゃぎっぱなしでした!

今回はパティアさんの神保町店を使わせて頂いたのですが、いつもの雰囲気と違うオシャレな雰囲気も手伝ってまんまと先生の術中にハマらせて頂きました(笑)。おかげでこれからの実務が捗りそうです!すぐに効果が発揮できるところがチームビルディングの良いところですね♪

PR会社企画部門統括マネージャー様(50代)

目的新規事業プロジェクトチームのコミュニケーション活性化
参加人数10名
費用14,000円程度/1名 ※会場費・材料費も全て含む
開催時期150分
研修から懇親会まで通して大変満足な会となりました。

研修から懇親会まで通して大変満足な会となりました。

ただの研修や飲み会ではなく、今までにない内定者懇親会で入社前に同期の絆を作ってもらい、尚且つモチベーションをUPさせたいと思い発注しました!テーマは10年後の私たちということで少し難しかったかな、と懸念しておりましたが、どのチームも自由な発想でとても良い時間が過ごせたと思います。

参加学生に感想を聞いたところ、先生方も優しく教えてくださって非常に楽しかったと申しておりました。少しお料理を残してしまったのが申し訳なかったですが(満足を超えるボリュームを用意して頂きありがとうございます)、研修から想親会まで通して大変満足な会となりましたこと、有難うございました。

IT関連会社HR部門ご担当者様(20代)

目的内定者懇親会をメインにしたチームビルディング
参加人数12名
費用25,000円程度/1名 ※会場費・材料費も全て含む
開催時期210分(懇親会含む)

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お電話またはWEBフォームよりお問い合わせください。

STEP 2

ヒアリング

目的・ご要望・ご予算・
スケジュールをお教えください。

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ご提案

事例などのご紹介や御見積を
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ご発注

企画をブラッシュアップして、
プランニング確定です。

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当日

手ぶらでイベント会場へお越し
ください。

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