魚の解体ショー

プロの魚屋が仕入れたばかりの鮮魚をお持ちし、その場で解体ショーを行なう｢体験型｣ケータリングです。
各種パーティー、会社の懇親会やイベントなどで行なえば、目の前でのライブ調理にみんな、わくわく！
さらに料理を美味しくします。せっかくなら一味違ったケータリングを楽しみませんか？

お品書き

解体ショープラン　

66,000円（税込）～/人数10名～30名様

ブリ、サーモン、カツオ、など

5kg程度の大きなお魚1尾、

お客様の前で解体ショーを行い、

刺身、炙り、しゃぶしゃぶなどでご提供いたします。

企業懇親会や各種イベントを

華やかに演出するエンターテイメントとして。

本マグロ、南マグロなど

大型のマグロをご用意することも可能です。

解体ショーとたっぷりお刺身盛りコース

132,000円(税込)～/人数目安 20名様～

解体ショーを含む魚貝を

たっぷり使ったコース料理を

ご提供いたします。

ちょっと特別なケータリングフードに。

【前菜】

魚貝のサラダ or カナッペやピンチョス

【刺身】

3種※解体ショー、炙りショーを含む

【煮付】

カジキマグロカマ、ユメカサゴの煮付など

【ご飯、あら汁】

解体ショーとたっぷりお刺身盛＆贅沢お寿司コース

148,500円(税込)～/人数目安 15名様～

解体ショー、

たっぷりお刺身盛りや煮付に加え、

その場で寿司職人が

新鮮なお寿司を握る贅沢なプラン。

ご自身でお寿司を握る

お寿司職人体験も可能です。(追加料金なし)

【前菜】

魚貝のサラダ or カナッペやピンチョス

【刺身】

3種※解体ショー、炙りショーを含む

【煮付】

カジキマグロカマ、ユメカサゴの煮付など

【お寿司】

お刺身でご提供した

3種+3～4種(甘エビ、ホタテ貝、玉子焼きなど)を

バラチラシや握り寿司にてご提供

【アラ汁】